Saftige Schweinehaxe

Schweinehaxe – Zart gegart nach Calles Rezept, außen knusprig, innen saftig.

Du liebst deftige Küche, die richtig Eindruck macht? Dann ist unsere Sous-Vide gegarte Schweinehaxe genau das Richtige für Dich! Außen schön kross, innen wunderbar saftig – genau so, wie man sie sich in einem urigen Wirtshaus wünschen würde. Nur eben direkt aus Deiner eigenen Küche.

Würzig, fleischig, mit Biss – und ganz ohne Stress zubereitet.

Dank der schonenden Sous-Vide-Garung ist das Fleisch bereits perfekt vorgegart und bleibt beim Erhitzen zart und saftig. Mit nur wenigen Handgriffen zauberst Du Dir eine goldbraune, knusprige Kruste – einfach auftauen, für 15–20 Minuten bei 200 °C in den Ofen geben und servieren. Ideal zu Sauerkraut, Kartoffelpüree oder einfach pur mit Senf und Brot.

Originalrezept von Calle – umgesetzt mit Tellermitte.de.

Diese Haxe ist Teil unserer gemeinsamen Linie mit Tellermitte.de. Die Rezeptur ist bewusst schlicht gehalten – nur Schweinehaxe, Wasser, Salz und Pfeffer – damit der Eigengeschmack des Fleisches im Mittelpunkt steht. Genau so mache ich sie auch in meiner Küche: mit Ruhe, Respekt fürs Produkt und dem Anspruch, dass jedes Stück schmeckt wie selbst gemacht.

Hol Dir jetzt die Sous-Vide gegarte Schweinehaxe von Callekocht – für ein echtes Highlight, wenn es mal richtig herzhaft sein darf.

Zutaten: Schweinehaxe, Wasser, Salz, Pfeffer


Sous-Vide gegarte Schweinehaxe – nach meinem Rezept, mit viel Sorgfalt gegart und exklusiv bei Tellermitte.de erhältlich.

Verpackungseinheit: 1 Stück in Deiner gewählten Größe, schockgefrostet