Klassische Deutsche Küche

Mein Online Kurs

12 Lektionen mit über 3 h Videomaterial

Inhalt 12 Lektionen:

  • Seemanns Labskaus

  • Rheinischer Sauerbraten

  • Hühnerfrikassee

  • Kalbsleber „Berliner Art“

  • Birnen, Bohnen und Speck

  • Hechtklößchen mit Safransauce

  • Schupfnudeln mit Speck-Sauerkraut

  • Klassische Maultaschen in Brühe

  • Gebratene Maultaschen mit Maronenfüllung

  • Leipziger Allerlei mit Flusskrebsen

  • Altländer Apfel-Pfannkuchen-Torte

  • Fliederbeersuppe mit Grießklößchen

“Ich koche, weil es mir Spaß macht, andere Menschen glücklich zu machen.”

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Auf den Spuren der klassischen deutschen Küche

Du möchtest die traditionelle deutsche Küche entdecken und authentische Rezepte nachkochen? Dann ist dieser Kurs genau der richtige für dich. Darin entdeckst du mit „Calle“ die regionalen Kochtraditionen Deutschlands – vom Norden, Süden, Westen und Osten.

Calle zeigt dir, wie traditionelle Gerichte gelingen und weckt dabei Kindheitserinnerungen zum Leben. Lerne von ihm, wie du Klassiker wie Seemanns Labskaus, Rheinischer Sauerbraten, Hechtklößchen mit Safransoße, Maultaschen, Leipziger Allerlei und Fliederbeersuppe mit Grießklößchen zubereitest. Das Beste aus Omas Küche!

Trailer: