Saftige Gänsebrust im Sous Vide gegart

Gänsebrust mit Karkasse – Mein Klassiker für besondere Momente

Du willst Gänsebrust, wie sie sein soll? Saftig, aromatisch und mit einer Haut, die richtig schön knuspert? Dann ist das genau Dein Stück. Diese Gänsebrust habe ich so vorbereitet, wie ich sie selbst seit Jahren koche – klassisch gewürzt, auf den Punkt vorgegart und mit vollem Geschmack vom Knochen.

Alles vorbereitet – Du musst nur noch den Ofen anmachen

Ich hab Dir die Arbeit schon abgenommen: Die Brust ist Sous Vide gegart, das heißt – sie ist fertig, bevor sie bei Dir ankommt.
Und so einfach geht´s: bei 200 °C in den vorgeheizten Ofen geben – für ca. 20 Minuten.
Kein Stress, kein Rumprobieren – einfach gut.

Wenig Zutaten, viel Geschmack

Ich bin kein Freund von zu viel Schnickschnack. Deshalb kommt in meine Gänsebrust nur rein, was wirklich rein muss: Gutes Fleisch, Salz, ein paar ausgewählte Gewürze. Mehr braucht’s nicht, wenn das Produkt stimmt – und das tut’s hier.

Gemeinsam mit Tellermitte – für Deinen Tisch zu Hause

Diese Gänsebrust ist in Zusammenarbeit mit Tellermitte.de entstanden. Die Idee: Du sollst zuhause denselben Geschmack bekommen wie bei mir in der Küche. Ohne Abkürzungen, ohne Kompromisse – aber eben auch ohne stundenlanges Kochen.

Zutaten: 98 % Gänsebrust, Wasser, Salz, Gewürze

Verpackungseinheit: 1 Stück in Deiner gewählten Größe, vakuumiert im Beutel, schockgefrostet