Zarte Barbarie Entenkeule im Sous Vide gegart

Barbarie Entenkeule – So geht Entenbraten heute

Du willst zartes Entenfleisch, das sich fast von selbst vom Knochen löst? Dann probier meine Barbarie Entenkeule – vorgegart nach klassischer Sous-Vide-Methode, damit Du zuhause ganz entspannt servieren kannst.

Würzig, saftig und voller Aroma

Das Besondere an dieser Keule ist nicht nur der feine Geschmack, sondern auch das Aroma: durch die Sous-Vide-Garung bleibt das Fleisch saftig, intensiv im Geschmack und bekommt diese typisch würzige Note, die Du sonst nur aus richtig guten Küchen kennst.

Einfache Zubereitung – voller Genuss

Du musst kein Profi sein: Einfach auftauen lassen, dann für 20 Minuten bei 160 °C – 180 °C  mit etwas Flüssigkeit im Ofen erwärmen. Das Ergebnis? Butterzarte Entenkeule mit kräftigem Aroma – ideal für ein festliches Essen oder einfach, wenn Du Dir selbst etwas Gutes tun willst.

Mit Tellermitte & Callekocht entwickelt – für vollen Geschmack zu Hause

Diese Entenkeule ist Teil unserer Kooperation mit Tellermitte.de – für alle, die echtes Handwerk und ehrlichen Geschmack schätzen. Nach meinem Rezept, ehrlich gewürzt, ohne Schnickschnack.

Zutaten: 99 % Entenkeule, Wasser, Salz, Pfeffer

Verpackungseinheit: 2 Stück in Deiner gewählten Größe, vakuumiert im Beutel, schockgefrostet